Às vezes você fica tão ocupado no final do ano que acaba assando biscoitos mais tarde do que gostaria. E se suas peças favoritas precisam ser penduradas, há um problema.
Seus pãezinhos, estrelas e cupcakes podem ser os mais lindos, mas se a família quebrar os dentes com eles, de nada adianta. Se tal situação surgiu para você, fique calmo, também conhecemos alguns truques para esses casos.
Adicione umidade a ele
Seus biscoitos precisam de umidade. Para a caixa em que está armazenado, adicione a maçã cortada em quartos. Isso adicionará umidade aos biscoitos. Mas é melhor trocá-lo dia sim, dia não para que não comece a mofar em um espaço fechado. Em 4-6 dias, até as peças mais duras devem estar macias.
Se precisar acelerar esse tempo, coloque a caixa perto do aquecedor. O processo de liberação de umidade é acelerado e o tempo necessário pode ser reduzido até a metade.
Porém, leve em consideração que o aroma da maçã também é absorvido pelo doce. Mas você pode tirar vantagem disso. Se você polvilhar essas maçãs com canela, cravo ou aroma de baunilha, esse amaciante só poderá beneficiar os biscoitos. E vai apoiar ainda mais o clima natalino.
Se você não tem uma maçã ou não quer que o doce cheire a maçã, isso também vai te ajudar uma fatia de pão de fermento. Mas substitua-o por fresco. Mofado ou duro não fornecerá o serviço que você precisa. É claro que o pão contém muito menos umidade do que as maçãs, então os biscoitos precisarão de mais tempo para amolecer.
Você também pode usar cascas de batata. Lave bem as batatas, raspe-as e seque as cascas. Depois é só adicioná-los às caixas de doces. Porém, como nos casos anteriores, tome cuidado e evite a possível formação de mofo.
Você pode cobrir o doce com papel alumínio e colocar uma forma dobrada toalhas de papel ou pano embebidas em água. E claro, feche-os em uma caixa. A água dará aos biscoitos a umidade necessária, sem quaisquer outros ingredientes.
Chá ou café também ajudam
É bom guarde doces em caixas de lata ou pelo menos naqueles forrados de papel alumínio. Ao contrário dos de papel, a umidade não pode escapar dessas paredes através das paredes. Os doces amolecem melhor em recipientes herméticos.
Se tudo mais falhar, faça um ótimo café, chá ou cacau para seus convidados e eles poderão mergulhar seus biscoitos nele. Eles definitivamente vão gostar de qualquer maneira.
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