Se quiser impressionar seus convidados, sugerimos servir este aperitivo – com beterraba e maionese.
Produtos necessários para a salada de beterraba:
300 g de beterraba
300g de batatas
1 cebola
2 cenouras
300 g de filé de peixe de sua preferência
400 g de maionese
azeitonas
cebola
Olhe mais:
Método de preparação:
Embrulhe as batatas, a beterraba e as cenouras em papel alumínio e leve ao forno a 200 graus por cerca de meia hora. Não descasque os legumes e coloque cada pedaço em papel alumínio.
Asse o peixe, corte-o em pedaços pequenos e misture com a maionese (200 gramas) e também com a cebola picada que você purificou. Retire os legumes preparados do papel alumínio e espere esfriar. Em seguida, retire a casca e rale os legumes. Tempere com sal e pimenta e misture com maionese (200 gramas).
Coloque um pouco da mistura de vegetais sobre a película aderente e alise-a. Despeje a mistura de peixe no centro e levante as bordas da película aderente e junte. Faça um círculo, coloque-o sobre papel manteiga e retire o papel alumínio. Faça isso até esgotar toda a mistura.
As azeitonas são cortadas ao meio e os talos verdes das cebolinhas cortados em tiras finas.
