Se você quer um peixe delicioso para a mesa, deve começar a prepará-lo com antecedência.
A receita sugere que a peça fique na geladeira por quatro dias.
Só depois disso pode-se servir o arenque aromático e salgado.
Para preparar um quilo de arenque fresco, é necessário preparar alguns ingredientes.
Tem que levar:
- sal – 3 colheres de sopa. eu.;
- mistura de pimenta – 1 colher de chá;
- cravo – 4-5 peças;
- sementes de coentro – 1 pitada;
- coentro moído – 1/4 colher de chá;
- folha de louro – 1-2 peças;
- água – 1 litro.
Como fazer picles deliciosos de arenque
Primeiro, todos os temperos devem ser combinados com água limpa em temperatura ambiente.
O peixe deve ser lavado e limpo de todo o excesso. O produto acabado deve ser colocado em um recipiente com líquido.
O preparado deve ficar em infusão na geladeira por cerca de quatro dias.
Antes de servir, seque o peixe com papel toalha e corte em porções.
Anteriormente, dissemos quais são os benefícios do arenque e como escolhê-lo corretamente.
