A abóbora é um vegetal saudável e de baixa caloria que deve ser incluído periodicamente na dieta de quem cuida de sua alimentação.
Mesmo assim, o produto não só faz delícias saborosas, mas também é rico em vitaminas A, C, K, T e B.
A abóbora também contém potássio, magnésio, zinco, ferro e outros elementos importantes.
Além disso, vale acrescentar que a abóbora é fonte de antioxidantes naturais e proteínas vegetais.
O vegetal ajuda a eliminar toxinas e também tem efeito positivo na digestão, metabolismo, imunidade e visão.
Mas você não pode comer demais. O fato é que o vegetal possui alto índice glicêmico.
Um adulto pode comer até 300 gramas de abóbora por dia. As crianças devem comer até 100 gramas de vegetais por dia.
O especialista Andrei Tyazhelnikov falou sobre isso, relata a RIA Novosti.
Ele acrescentou ainda que o produto deve ser tratado termicamente. Não se deve comer o vegetal cru, caso contrário existe o risco de inchaço.
