Você pode fazer mais do que apenas sobremesas com frutas. Considerando que a maior parte das frutas de inverno são as tangerinas, não faria mal nenhum adicioná-las não apenas ao prato de frutas.
Diremos como preparar um molho picante para peixe.
Obrigatório:
- tangerinas – 6 unid.;
- pimenta vermelha a gosto;
- chalotas – 1 unid.;
- gengibre (moído) – ½ colher de sopa. eu.;
- estragão (coentro) – 4 raminhos;
- vinagre de vinho (branco) – 1 colher de sopa. eu.;
- sal.
Como cozinhar
1. Descasque a cebola, pique, salgue, acrescente o gengibre e o vinagre.
2. Pimentas e ervas devem ser picadas finamente.
3. Retire as raspas de duas tangerinas com um ralador fino. Limpamos as frutas da casca, das sementes e da película. corte cada fatia em 3-4 partes.
4. Misture os ingredientes e leve à geladeira por 15 minutos.
Sirva o molho gelado à mesa junto com peixes gordurosos.
Anteriormente, dissemos como cozinhar qualquer peixe de forma rápida e saborosa.
