Muitas donas de casa querem assar um frango inteiro para a mesa festiva, para que a guloseima pareça luxuosa.
Frango assado no forno é sempre uma ótima opção.
Realmente parece impressionante e também surpreende pelo seu sabor agradável. Porém, nem sempre é possível conseguir o principal – o aparecimento de uma crosta espetacular.
Que truques ajudarão com isso?
A marinada certa
O melhor é marinar um frango inteiro por várias horas para que fique lindo e saboroso. Mas o mel líquido, o molho de soja e a mostarda são os responsáveis pelo aparecimento da crosta.
Esses componentes devem ser incluídos na marinada.
Sal
Existe um método incrivelmente simples de cozinhar frango no forno, graças ao qual é garantido o aparecimento de uma crosta. Para isso, basta assar o pássaro sobre uma camada de sal.
Especiarias
Para que a crosta não só tenha um crocante agradável, mas também uma cor espetacular, é necessário adicionar temperos especiais à marinada.
Via de regra, estamos falando de páprica e açafrão.
Anteriormente falamos sobre três truques que ajudarão você a preparar um fígado incrivelmente macio.
