Survaka é um costume folclórico búlgaro realizado no feriado de Survaki. Survaki, Surva ou Dia de São Basílio marca o início do novo ano civil. O feriado é conhecido em todos os territórios étnicos búlgaros.
A coagulação começa nas primeiras horas do Dia de São Basílio, que é comemorado no primeiro dia do ano novo.
A origem do costume survakane é contestada, mas acredita-se que tenha um antigo caráter pré-cristão. O nome do costume (survakane) vem do nome da varinha mágica – survachka ou survaknitsa, bem como dos gritos que acompanham a ação mágica de survakane (Surva, surva!). Eles deram motivos para que muitos conectassem esse costume com os protobúlgaros, tendo em mente o nome do antigo deus do sol iraniano e indo-ariano Surya.
Na raiz da palavra “survakane” está a raiz “sur”, que significa “ígneo” e está associada ao nascimento do novo sol. O principal costume de Survaki é o chamado survakane. Um grupo de meninos percorre as casas e dá tapinhas nos familiares com gaze, desejando saúde e fertilidade.
Os cheesecakes são feitos de dogwood – a planta com flor mais antiga e madeira forte. Foram anexadas moedas antigas, um símbolo de bem-estar material. Decoravam-nos com fios de pipoca, milho ou outras sementes. Eles foram elaborados com o desejo de abundância e prosperidade nos campos.
Os fios de lã vermelha eram um símbolo de saúde. Frutas secas e pimentões vermelhos também são importantes para a fertilidade.
Muitas vezes, em alguns lugares, uma maçã é colocada em cima da survaknitsa, que associamos à fertilidade ou, segundo outros estudiosos, é um símbolo bíblico.
Os jogos de máscaras são realizados na Bulgária Ocidental e em algumas aldeias de Sakar, Dobruja, Rhodopes (Chepinsko).
As donas de casa presenteiam os survakars com vacas, frutas secas, pouco dinheiro e guloseimas.
Com seus desejos, os survakars deveriam afastar as forças impuras que circulam durante os dias “sujos” e proteger as pessoas delas.
