É difícil imaginar uma mesa de Ano Novo sem esta salada.
Mas se está cansado do sabor do seu prato habitual, pode melhorá-lo com a ajuda de alguns produtos adicionais.
tofu
Você pode fazer uma versão vegetariana do prato. Para fazer isso, o componente de carne da salada deve ser substituído por tofu.
Cogumelo
Se quiser uma guloseima mais satisfatória, pode adicionar à salada alguns champignon fritos, que vão bem com os ingredientes clássicos deste prato.
Ao mesmo tempo, Olivier ficará mais aromático se você fritar os cogumelos em óleo vegetal junto com a cebola.
Frutos do mar
Existe outra maneira que vai ajudar a deixar a salada mais original.
Para fazer isso, substitua o componente de carne por peixe vermelho levemente salgado ou camarão. Esta versão da salada é considerada mais sofisticada.
Antes de adicionar ao prato, o camarão deve ser fervido e resfriado.
Se quiser adicionar peixe, não é necessário adicionar sal a esta salada.
Anteriormente, dissemos como substituir as ervilhas em uma salada festiva Olivier.
