Muito queijo, muita manteiga e um pouco de ouro.
Esses são alguns dos ingredientes do sanduíche Quintessential Grilled Cheese do restaurante nova-iorquino Serendipity3, que desde 2014 detém o Recorde Mundial do Guinness de sanduíche mais caro do mundo.
O sanduíche, que custa US$ 214, deve ser pedido com 48 horas de antecedência, informa a CNBC.
Perna de cordeiro assada – derrete na boca
O sanduíche é servido com pão francês artesanal, cuja massa é misturada com champanhe Dom Perignon e também leva flocos de ouro comestíveis assados, disse ainda o repórter à publicação.
Cada sanduíche inclui aproximadamente meio quilo do raro queijo caciocavallo podolico, vendido por mais de US$ 50 o quilo. Isso porque existem apenas 25 mil vacas cujo leite é utilizado para fazer esse queijo, e elas amamentam apenas dois meses por ano.
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O pão é untado com azeite de trufas brancas – que tem flocos dourados – antes de ser grelhado.
“Quando recebemos uma consulta sobre o sanduíche, entramos imediatamente em contato com nossos fornecedores para ver se podemos obter esses ingredientes de avião”, disse o diretor criativo da Serendipity3, Joe Calderone, citado pela CNBC.
Quando o sanduíche está pronto para ser servido, ele é cortado na diagonal e cada metade é revestida com folha de ouro comestível em toda a sua seção transversal, o que realmente não acrescenta nada em termos de sabor.
Entretanto, isto não é tudo. O sanduíche é servido com sopa de tomate e lagosta sul-africana.
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