O Ano Novo não consiste apenas em uma árvore de Natal decorada, doces e uma montanha de presentes. Este é também o cheiro de tangerinas suculentas e aromáticas.
É preciso esperar um ano inteiro para que apareçam no mercado, e é uma pena quando frutas saudáveis murcham e estragam. Para evitar que isso aconteça, prepare uma torta.
Obrigatório:
- manteiga – 70 g;
- ovo – 1 unid.;
- açúcar – 200 gr;
- farinha – 290-300 gr;
- fermento em pó – 1 colher de chá;
- tangerinas – 700 gr.
Culinária
1. Descasque as tangerinas, corte as rodelas em pedaços pequenos, coloque numa tigela funda e acrescente a farinha (40 g) e o açúcar (100 g), misture.
2. Peneire a farinha restante em uma tigela separada e misture com o fermento e o açúcar. Adicione uma pitada de sal e misture bem os ingredientes.
3. Adicione manteiga à mistura final e triture tudo até formar migalhas finas.
4. Bata um ovo cru, misture e transfira metade da massa pronta para uma assadeira.
5. Distribua uniformemente no fundo, depois espalhe o recheio sobre a massa, cubra com o restante da massa por cima.
Asse a torta em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.
Anteriormente, dissemos como preparar rolinho de frango com queijo.
