Se você adora azeitonas, com certeza deveria experimentar esta grega. Você terá o aperitivo perfeito.
Produtos necessários para as azeitonas empanadas:
200g recheado
3/4 colher de chá de farinha
1/4 xícara de farinha simples para enrolar
1/2 colher de chá de água
1 colher de chá de pão ralado (é melhor usar pão ralado panko, eles vendem em lojas maiores)
flocos de sal marinho
500 ml de azeite
Olhe mais:
Método de preparação:
Misture 3/4 xícara de farinha com a água e uma pitada de sal para fazer a massa. Deve ser bastante grosso. Adicione mais água ou farinha se necessário para obter a consistência desejada.
Passe as azeitonas na farinha, depois na massa e por último no pão ralado.
Numa panela, aqueça o azeite em fogo alto. Adicione cuidadosamente as azeitonas e frite por alguns minutos até dourar.
Sirva com maionese ou suco de aioli.
