A beterraba é uma raiz vegetal saudável que serve de base para muitos pratos festivos.
Mas o vegetal deve ser fervido primeiro.
O processo é longo.
A versão clássica de cozinhar tal produto pressupõe que a beterraba ficará quase duas horas na panela.
Para isso, adicione água fria ao vegetal e leve ao fogo. Não há necessidade de adicionar sal.
A fruta deve ser cozida em fogo médio.
Assim que a água ferver, o fogo deve estar no mínimo, sendo melhor tampar a panela.
Além disso, é necessário realizar manipulações que ajudem a preservar a cor. Os especialistas em culinária observam que, para isso, é necessário adicionar um pouco de suco de limão à água. Para cada litro de água é necessário tomar meia colher de chá de suco.
Se você quiser reduzir o processo de cozimento para 40-60 minutos, será necessário colocar o vegetal em um líquido já fervente. Neste caso, é necessário adicionar 3 colheres de sopa de óleo vegetal.
Após 30 minutos de cozimento, o vegetal deve ser imerso em água fria com gelo. Após 15 minutos, você pode usar a raiz vegetal para cozinhar.
Anteriormente, dissemos como cozinhar beterraba em apenas 10 minutos.
