Pratos simples podem realmente ser muito saborosos, e a prova disso é a tradicional torta de maçã francesa
Ingredientes para Torta de Maçã Francesa:
1/2 xícara de farinha
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1/8 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de extrato de baunilha
2 ovos grandes
1/3 xícara de leite integral
2 colheres de sopa de óleo vegetal
4 maçãs
açúcar em pó
Para o recheio:
1/3 xícara de açúcar
1 ovo grande
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Método de preparação:
Descasque as maçãs e corte-as em rodelas finas. Aqueça o forno a 200 graus. Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela grande. Adicione a baunilha, os ovos batidos, o óleo e o leite. Mexa até ficar bem combinado.
Adicione os pedaços de maçã e misture com as mãos até obter uma mistura homogênea. Unte uma forma redonda de 22cm e forre com papel manteiga e despeje a mistura. Asse por cerca de 30 minutos.
Para o recheio, misture o ovo batido e o açúcar. Despeje a mistura sobre o bolo e espalhe as maçãs uniformemente, depois leve ao forno por 20 minutos. Polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar.
