Alguns especialistas acreditam que o chucrute é uma arma simples e eficaz contra os vírus.
O fato é que contém lactobacilos, que estão envolvidos na formação das beta globulinas – proteína que protege o organismo de doenças.
O chucrute também atua como estimulante imunológico – os nutricionistas aconselham consumir apenas 100 gramas desse produto por dia.
Mas é melhor não adicionar vinagre, pois mata bactérias benéficas.
Por que mais o chucrute é útil?
Os lactobacilos não apenas melhoram a motilidade intestinal, mas também ajudam a lidar com a constipação.
Ele também contém vitamina A valiosa, que é boa para a visão.
Alguns especialistas acreditam que o chucrute atua como preventivo contra o câncer.
Mas é melhor preparar você mesmo este produto ou comprá-lo apenas de um fabricante confiável.
Anteriormente, publicamos recomendações para uma alimentação adequada durante as férias.
