Mesmo este prato simples pode apresentar surpresas desagradáveis inesperadas, por isso vale a pena analisar periodicamente seus métodos de cozimento em busca de erros e deficiências.
Também vale sempre a pena procurar formas de melhorar a qualidade dos seus bolinhos.
Quais são os três truques importantes para lembrar?
Faça carne picada de qualidade
O principal segredo do sucesso de deliciosos bolinhos é a carne picada da mais alta qualidade. Chefs experientes aconselham misturar carne bovina ou de frango com carne de porco na proporção de um para um.
Um terço da massa total deve ser cebola. Não faria mal nenhum adicionar um monte de vegetação. Esses componentes também devem ser passados por um moedor de carne.
Caldo
Muitas pessoas estão acostumadas a ferver bolinhos em água, mas o caldo será uma solução mais original e correta. O sabor dos bolinhos ficará muito mais agradável e melhor.
Se você cozinhou demais
Às vezes podemos ferver muito mais bolinhos do que o necessário. Se você deixá-los em caldo ou na geladeira, sua qualidade se deteriorará.
Portanto, os bolinhos quentes precisam ser tratados com um pedaço de manteiga e armazenados.
Anteriormente, falamos sobre como você pode substituir o açúcar na hora de fazer café.
