Na hora de organizar as refeições, muitos procuram apostar em produtos saudáveis.
Afinal, com a ajuda deles você pode melhorar sua saúde sem muito esforço.
No entanto, é importante compreender que alguns produtos podem tolerar facilmente o tratamento térmico. Um exemplo marcante são as cenouras, que ficam ainda mais saudáveis quando cozidas. Mas nem todos os vegetais podem se orgulhar desse recurso.
Que alimentos perdem o seu valor quando cozinhados?
Espinafre
Muitas pessoas sabem que este é um dos produtos mais úteis que podem melhorar o funcionamento de vários sistemas do corpo em pouco tempo. No entanto, o tratamento térmico destrói nutrientes valiosos.
O espinafre não deve ser cozido por muito tempo. Mas fritar por mais de 120 segundos não é estritamente recomendado.
Suco de limão
Muitas pessoas gostam de usar o suco de limão como tempero espetacular ou para melhorar a qualidade das bebidas caseiras.
No entanto, o valor do aditivo é perdido mesmo após armazenamento a longo prazo. O tratamento térmico é extremamente perigoso para isso.
Alho
Muita gente sabe que o alho é um excelente auxiliar no combate aos vírus e um excelente meio de prevenção de doenças cardiovasculares.
No entanto, deve ser usado fresco. Caso contrário, você poderá perder quase todas as suas propriedades valiosas.
Anteriormente, falamos sobre quais temperos ajudarão a melhorar o sabor do borscht.
