Os cogumelos são considerados alimentos saudáveis, aromáticos e saborosos, por isso aparecem periodicamente em quase todas as dietas.
No entanto, alguns não estão satisfeitos com eles.
Muitas vezes, isso se deve ao fato de a dona de casa não ter conseguido preparar o produto em um nível decente. Isto está associado a deficiências comuns.
O que eles são?
Você cozinhou demais os cogumelos
Na maioria dos casos, o produto não requer cozimento, fritura ou estufagem prolongada, principalmente quando se trata de cogumelos comprados em lojas.
Se você superexpor, o sabor se deteriora visivelmente.
Lavagem inadequada
É melhor não lavar os champignon, por exemplo, mas descascá-los com uma faca. Os cogumelos colhidos na floresta devem ser deixados na água para que as partículas de sujeira saiam.
O que você definitivamente não deve fazer com nenhum cogumelo é borrifá-lo com um jato de água da torneira.
Frigideira miniatura
Se você decidir fritar cogumelos, a panela deve ter um fundo grande o suficiente. Neste caso, o produto será frito uniformemente.
Mas as frigideiras em miniatura não são adequadas para esse fim.
Anteriormente, falamos sobre como você pode melhorar a qualidade do rosbife usando alecrim e manteiga.
