Você deve ter experimentado o popular caramelo dinamarquês, vendido na maioria das grandes lojas. Hoje vamos mostrar como fazer você mesmo, seguindo abaixo.
Ingredientes para os Bolos de Manteiga Dinamarqueses:
200 g de farinha de trigo
100 açúcar
125 g à temperatura ambiente
pitada de sal
1 gema de ovo
1 colher de chá de baunilha
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Método de preparação:
Retire a manteiga e o ovo da geladeira meia hora antes de fazer a massa.
Peneire a farinha e coloque o sal dentro.
Bata a manteiga. Adicione o açúcar e continue batendo por mais um tempo. Sem parar de bater, acrescente a gema. Por fim, adicione a farinha e amasse até obter uma massa homogênea.
Coloque a massa na geladeira por uma hora
Ligue o forno a 175ºC.
Abra a massa com uma espessura de 7 mm. Corte os biscoitos no formato desejado e arrume-os em uma bandeja forrada com papel manteiga.
(Se quiser um formato diferente, use um saco de confeitar para moldá-los.)
Deixamos na geladeira meia hora junto com a bandeja. em seguida, leve ao forno por 10-12 minutos.
Retire-os e deixe esfriar sobre uma gradinha.
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