Muitas pessoas notam que o borscht clássico é um dos pratos mais interessantes e deliciosos que já experimentaram.
Na nossa tradição culinária, costuma-se preparar esta sopa com bastante frequência.
Por isso, é importante aprender truques que vão deixar o prato mais impactante e de maior qualidade.
O que acontece com o borscht se você adicionar componentes adicionais à sua composição?
Uma pequena colher de açúcar
Apenas este componente irá simplesmente transformar o borscht. Se você adicionar pasta de tomate, o açúcar “igualará” a acidez. Se você adicionar durante a fritura, ficará muito mais saboroso.
O açúcar também ajuda a tornar a cor do borscht mais brilhante.
Um pequeno pedaço de manteiga
Muita gente sabe que a manteiga é muito utilizada na culinária, pois apresenta um amplo leque de possibilidades. Se você tocar no borscht, o sabor da sopa ficará simplesmente perfeito.
O componente deve ser introduzido aproximadamente cinco minutos antes do final do cozimento.
Anteriormente, falamos sobre por que chefs experientes adicionam aveia às costeletas picadas.
