Como parte de uma dieta saudável, os ovos têm a reputação de ser um alimento completo. Eles estão disponíveis em cores diferentes.
Quais alimentos não combinam com ovos
A cor da casca do ovo depende da raça da galinha. Diferentes pássaros podem ter ovos brancos, vermelhos, azuis e até manchados.
Alguns nutricionistas acreditam que os ovos brancos geralmente têm mais valor nutricional do que os marrons.
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O teor de proteína dos ovos brancos foi cerca de 0,74% maior do que o dos ovos marrons. Além disso, o teor de vitamina A, vitamina B1 e vitamina B2 nos ovos brancos é ligeiramente superior ao dos ovos marrons.
Os ovos marrons têm 1,45% mais gordura que os ovos brancos e 0,85% mais colesterol que os ovos brancos.
Nos supermercados, porém, os ovos marrons são um pouco mais caros do que os ovos brancos, provavelmente porque o rendimento dos ovos marrons é inferior ao rendimento dos ovos brancos./zdrave.to
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