Muitas pessoas costumam cozinhar panquecas finas e rendadas com leite, água ou kefir. Mas o prato ficará mais interessante se for preparado com cerveja adicionada à massa.
É aconselhável usar cerveja light para não sentir o amargor característico que pode surgir devido a esta bebida inebriante.
Ingredientes
Para preparar 5-7 porções você precisa levar:
- cerveja – 1,5 litros;
- ovos – 3 peças;
- farinha – 1 copo;
- óleo vegetal – 2 colheres de sopa. eu.;
- sal e açúcar – 1 pitada.
Se desejar, você pode adicionar açúcar à massa.
Como fazer panquecas com cerveja
O processo é o mais simples possível.
Basta misturar todos os ingredientes em uma tigela funda.
Vale ressaltar que é melhor peneirar primeiro a farinha. Por último, adicione sal, bicarbonato e açúcar à massa.
Assim que a massa estiver bem misturada até ficar homogênea, você pode prosseguir com segurança para assar panquecas finas.
Devem ser cozidos em frigideira pré-aquecida com óleo.
Essas panquecas ficarão incrivelmente fofas, macias, crocantes nas bordas e incrivelmente delicadas.
Anteriormente, dissemos como preparar panquecas finas e macias com kefir.
