Quais são suas propriedades bactericidas?
A enzima lisozima contida na raiz da planta é uma substância antimicrobiana natural, por isso a raiz-forte é útil na prevenção e tratamento de doenças infecciosas.
Tem um bom efeito diurético
O suco de raízes frescas de raiz-forte remove o excesso de líquido do corpo. Por isso, é uma excelente ferramenta no combate ao edema e na prevenção de problemas do aparelho geniturinário.
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Contém vitaminas e minerais
Em termos de teor de vitamina C, a planta supera o limão e a laranja, apoia o sistema imunológico e é especialmente útil no período outono-inverno. É também fonte de vitaminas B e ácido fólico. O magnésio contido na raiz-forte tem um efeito benéfico no sistema nervoso e na função muscular.
A raiz-forte é um produto único que pode beneficiar todo o corpo quando consumido com moderação. Tem efeito antiinflamatório nas infecções virais respiratórias agudas, tem efeito diurético, contém grande quantidade de minerais, antioxidantes, vitaminas B e, claro, fibras.
A raiz de raiz-forte contém enzimas que estimulam a digestão e ajudam a aumentar a acidez do suco gástrico. Além disso, devido às suas propriedades coleréticas, a raiz-forte tem um efeito benéfico na função intestinal e ajuda a eliminar a prisão de ventre. Estimula a digestão e aumenta a acidez do suco gástrico.
Atenção!
Apesar das propriedades úteis da planta, não deve ser abusada. A raiz-forte não é recomendada para doenças do trato gastrointestinal, fígado e rins, bem como para pessoas propensas a reações alérgicas.
Em grandes quantidades, a raiz-forte não é útil nem mesmo para pessoas saudáveis. Pode causar irritação da membrana mucosa do trato gastrointestinal.
Também pode aumentar a pressão arterial e, com o uso externo, é possível irritação e até queimação. O contato visual é perigoso – tome cuidado ao preparar seu próprio tempero de raiz-forte.
A raiz-forte é contra-indicada em gastrites com aumento da acidez do suco gástrico, úlcera péptica do estômago e duodeno, doenças inflamatórias agudas do trato gastrointestinal, doenças do fígado, rins e doenças cardíacas com taquicardia. Não recomendado para mulheres grávidas e lactantes.
Receitas com raiz-forte
Molho de rábano
Ingredientes:
· maçãs em conserva – 2 unid.;
· raiz de raiz-forte – 50 g;
· alho – 2-3 dentes;
· sal – 1 colher de chá;
· Vinagre 9% – 1 colher de chá.
Método de preparação:
Descasque e retire o caroço das maçãs e leve ao forno ou micro-ondas até ficarem macias. Descasque a raiz-forte e rale bem. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
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Salada de beterraba com raiz-forte
Ingredientes:
beterraba – 3 peças;
creme de leite – 6 colheres de sopa;
raiz-forte ralada – 1,5-2 colheres de sopa;
alho – 2 dentes;
ovos para servir – 2 unid.;
pimenta preta, sal – a gosto.
Método de cozimento:
Lave as beterrabas. Embrulhe cada um individualmente em papel alumínio. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 50 minutos, dependendo da variedade.
Esfrie as beterrabas prontas, descasque e rale em um ralador grosso.
Ao mesmo tempo, ferva bem os ovos. Descasque e divida ao meio.
Descasque o alho e rale no ralador mais fino. Misture com creme de leite e raiz-forte. A beterraba é temperada com sal e pimenta, misturada com creme de leite, raiz-forte e alho, bem misturada e servida com meio ovo.
