é amado por muitos porque não só é super saudável, mas apenas 100 gramas deste vegetal contém quase 100% da dose diária recomendada de vitamina C, e também é muito, muito saboroso.
Ingredientes necessários para o purê de couve-flor:
Produtos necessários:
1 cabeça pequena de couve-flor picada finamente
1 litro de caldo de sopa
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho
Sal e pimenta a gosto
Olhe mais:
Método de preparação:
Aqueça a gordura. Adicione o alho e frite, mas tome cuidado para não queimar e dourar, pois assim não ficará com um sabor agradável.
Adicione a couve-flor (picada) e o caldo.
Cozinhe até ficar completamente macio (quanto menores as folhas, menos tempo irão cozinhar).
Deixe ferver por mais 20 minutos.
Bata no liquidificador até ficar homogêneo e tempere a gosto.
