Hoje apresentamos uma receita super deliciosa do clássico Rhodope, pela qual toda a família vai se apaixonar
Produtos necessários para Rhodope patatnik:
500g de iogurte
1kg de batatas
100g de manteiga
5 ovos
100g de farinha de milho
1 colher de chá páprica
1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio
sal
Olhe mais:
Método de preparação:
As batatas são fervidas inteiras, descascadas e, ainda quentes, amassadas com um garfo ou prensa. Adicione o iogurte, previamente misturado com a farinha, o refrigerante, os ovos e o pimentão vermelho.
A mistura é salgada, bem misturada com uma colher de pau e colocada em uma panela generosamente untada com manteiga.
Está assado no fogão. Assim que o patatnik estiver cozido na parte de baixo, vire-o para pincelar a panela com o restante da manteiga e cozinhe do outro lado.
