Muito em breve o tempo quente passará, mas se quiser sentir o sopro do verão durante os dias frios de outono e inverno, faça esta geléia de
Ingredientes necessários para a geléia de pêssego:
1,3 kg de açúcar
2,5 kg de pêssegos
indrishe
10 g de ácido cítrico
Olhe mais:
Método de preparação:
Para fazer esta geléia, você precisa selecionar pêssegos bonitos e bem maduros.
Lave as frutas, descasque-as e corte-as em cubos.
Polvilhe-os com açúcar e deixe-os descansar durante a noite para liberar o suco.
No dia seguinte, leve ao fogo moderado e cozinhe até engrossar. No final é preciso mexer sempre para que a geléia não queime.
Por fim, adicione o indrishe e o ácido cítrico. Após cerca de 5 minutos, retire do fogo e despeje em potes limpos.
Vire de cabeça para baixo e deixe esfriar.
