Apesar de sua ampla distribuição, nem todo mundo sabe para que fins o manjericão pode ser usado na culinária.
Estamos determinados a corrigir a situação, por isso neste artigo você encontrará um guia detalhado sobre como usar esta erva.
Então, primeiro, vamos revelar o resultado que o uso do tempero vai te dar: o manjericão confere à comida um amargor com um sabor adocicado.
Esta qualidade faz do manjericão um excelente “companheiro” dos vegetais e principalmente do tomate. Os vegetais salgados não são exceção.
Ou talvez você já tenha experimentado chucrute com adição desse tempero? Eles dizem que você não pode se desvencilhar.
O manjericão também pode ser adicionado a pratos de carne, à base de cordeiro e carne bovina.
O manjericão é verdadeiramente insubstituível nas saladas de arroz, bem como nos pratos relacionados com a cozinha italiana.
E agora – sobre aqueles com quem o manjericão “está em desacordo”. Portanto, apesar de o tempero de que estamos falando agora combinar bem com outros temperos, não tente combinar manjericão e alho no mesmo prato.
Além disso, você não pode temperar batatas e legumes com ele.
Anteriormente, dissemos por que plantar manjericão no jardim.
