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Todos nós já ouvimos como o consumo é importante para a saúde. Pesquisadores da Faculdade de Medicina da Pensilvânia descobriram que adicionar peixe aos cardápios infantis pelo menos uma vez por semana reduziu o risco de atrasos no desenvolvimento neurológico. Os resultados do trabalho científico foram publicados na revista “Microorganisms”.
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Participaram do estudo 142 bebês com idade entre 6 e 12 meses e suas mães. Os adultos responderam a um questionário padronizado relacionado à nutrição infantil, e bebês de seis meses tiveram amostras de saliva coletadas e níveis de atividade de várias bactérias orais medidos. As mães também relataram o desenvolvimento de habilidades como andar, falar e interagir socialmente quando o filho completou 18 meses.
A equipe descobriu que atrasos no desenvolvimento neurológico estavam associados à falta de consumo de peixe em crianças de até 12 meses de idade. O atraso no desenvolvimento neural também foi associado ao aumento da atividade de dois micróbios salivares, Candidatus gracilibacteria e Chlorobi.
A diversidade microbiana pode ser importante para o metabolismo e absorção de nutrientes essenciais, como os ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa encontrados nos peixes, dizem os pesquisadores.
Fonte bgnes
