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Uma avaliação da ingestão de líquidos por crianças em 13 países em todo o mundo revelou que uma elevada percentagem de crianças com idades compreendidas entre os 4 e os 9 anos consumia menos líquidos do que a ingestão adequada estabelecida. Curiosamente, os meninos eram mais propensos a consumir menos líquidos do que as meninas. Quando se trata de beber água pura, os dados do Inquérito Nacional de Nutrição da Grã-Bretanha sugerem que as crianças dos 4 aos 8 anos bebem apenas 436 ml de água por dia (cerca de 2 copos), e a ingestão pelas minorias étnicas é ainda menor – 122 ml. diário.
Em relação à questão de “quando” as crianças tomam bebidas, um estudo americano mostra que a água pura é mais frequentemente consumida nas refeições principais. As crianças americanas neste estudo consumiram mais de dois terços de suas bebidas diárias nas refeições principais. O resultado final é que as crianças muitas vezes precisam de um lembrete ou de um cronograma para consumir líquidos adequados, especialmente água.
Existem estudos que mostram que as crianças podem realmente mudar os seus hábitos de hidratação. Entre eles está a experimentação de materiais divertidos como bonecos ou cartazes no jardim de infância e na família para ajudar na melhor hidratação. Curiosamente, a ingestão de água não mudou ao longo do experimento, mas o consumo de sucos de frutas e leite diminuiu. Os resultados são reveladores: as crianças podem mudar os seus hábitos de hidratação, embora sejam necessárias mais orientações para garantir que a mudança seja a longo prazo e consistente com as recomendações de hidratação saudável. Também é importante lembrá-los de beber líquidos, principalmente água, em intervalos regulares, resultando em aumento da ingestão de bebidas. As crianças pequenas têm um mecanismo de sede imaturo e muitas vezes não reconhecem quando estão com sede.
Sinais de desidratação:
urina amarela escura com odor forte;
boca, lábios e olhos secos;
tontura;
fadiga excessiva;
caminhando conforme necessário; menos frequentemente (menos de 4 vezes por dia) / menos fraldas molhadas do que o habitual
Como incluir bebidas no cardápio infantil
Nos primeiros anos, as crianças devem ser incentivadas a beber água depois de desmamadas. Tal como acontece com os alimentos, são necessárias paciência e repetição antes que este hábito tão benéfico seja aprendido. Além disso, descobriu-se que dar água com vegetais ajuda a diluir o sabor amargo, incentivando simultaneamente a ingestão de água e o consumo de vegetais. O melhor é não ceder à tentação de oferecer bebidas açucaradas, como sucos de frutas prontos com adição de açúcar, ou pelo menos recorrer a elas apenas ocasionalmente. Se você decidir dar suco de fruta espremido na hora ao seu filho, dilua-o em água mineral e sirva nas refeições para reduzir o risco de cárie dentária. Não ofereça à criança mais de 150 ml de suco espremido na hora (fresco) diariamente.
