Basta um momento de desatenção para estragar completamente uma sopa e, na maioria das vezes, o sabor pode ser completamente alterado, não importa o que mais adicionemos. Felizmente, um pouco de bicarbonato de sódio pode nos salvar de um grande problema quando cozinhamos!
O bicarbonato de sódio pode resolver um grande problema na cozinha / foto: Freepik
Não importa quanta experiência tenhamos em culinária, basta um pequeno momento de desatenção para estragar completamente uma receita. Talvez não estivéssemos prestando atenção no que colocamos no pote, ou alguém nos distraiu e deixamos cair demais, não importa mais, porque o resultado será o mesmo! Nossa sopa terá um sabor completamente estranho, por mais que tentemos remediar a situação.
Pelo contrário, quanto mais utilizarmos outros ingredientes para tentar remediar a situação, mais a nossa sopa terá um sabor diferente daquele que queríamos originalmente. E nenhum problema é tão difícil de resolver durante o cozimento quanto adicionar muito sal. Felizmente, um ingrediente pode resolver esta situação!
Bicarbonato de sódio pode salvar nossa sopa
Quando derramamos sal demais na sopa, podemos adicionar rapidamente bicarbonato de sódio para resolver a situação! As donas de casa que usaram este truque engenhoso dizem que o sabor da comida se ajustará rapidamente graças a este ingrediente, e o excesso de sal não será mais notado quando comemos.
Então, o bicarbonato de sódio pode ser ótimo para nós, quando queremos corrigir o sabor da sopa. Além disso, se derramarmos muito sal na panela, temos outro truque bacana à nossa disposição.
Mais precisamente, podemos adicionar cerca de 2-3 batatas, ainda com casca, à sopa! Devem deixar ferver novamente, depois vamos retirá-los e corrigir o sabor da nossa sopa! Com a ajuda destes 2 ingredientes simples podemos salvar qualquer sopa, por mais sal que coloquemos nela!
