Dezembro é a época em que as filas de ervilhas enlatadas se acumulam nas lojas.
Mesmo assim, você não pode prescindir deste produto na hora de preparar pratos festivos.
Mesmo um produto enlatado contém muitos componentes úteis que têm um efeito positivo na condição do corpo.
Mas é muito melhor escolher ervilhas frescas ou congeladas.
A nutricionista Elena Solomatin afirmou isso em entrevista à rádio Sputnik.
Ela lembrou que a ervilha tem efeito positivo no trato gastrointestinal e melhora a imunidade.
As ervilhas podem ser servidas como acompanhamento ou sozinhas, mas também são um excelente complemento para saladas. Não se esqueça dos benefícios do mingau e da sopa de ervilha, que ajudam a eliminar a fome por muito tempo e a saturar o corpo com vitaminas.
A nutricionista lembrou que a ervilha é um alimento pesado, o que significa que é melhor evitar o produto se tiver doenças gastrointestinais, cálculos renais, gota e aumento de sais de ácido úrico.
Anteriormente, dissemos como substituir as ervilhas na salada Olivier.
