É temporada de chucrute. É uma parte invariável do inverno búlgaro. Seu consumo traz inúmeros benefícios à saúde.
É rico em vitaminas e minerais, e as bactérias probióticas que contém estimulam o sistema imunológico.
Com este pequeno truque, o chucrute nunca estraga
O consumo regular de chucrute também pode melhorar a digestão e a microflora do trato gastrointestinal. Pode ser consumido na forma de salada ou em pratos diversos.
Não há nada mais delicioso do que chucrute caseiro, portanto, em muitos lares búlgaros, os recipientes são preparados e enchidos. É muito importante quando o colocamos para que esteja pronto para as férias de Natal. Se estiver muito frio, não fermentará, e se estiver muito quente, também não fermentará.
Veja como preparar o repolho para que fique pronto para o Natal em jenata.blitz.bg
