A batata frita perfeita deve atender a alguns parâmetros importantes.
Em primeiro lugar, deve ser saboroso.
Para isso, os cozinheiros tentam fritar os vegetais de forma que se forme uma crosta. Porém, um fator igualmente importante é o sabor apetitoso do prato.
Como fritar batatas douradas
Dois tipos de óleo
Para fritar, deve-se usar apenas óleo vegetal refinado, pois só ele suporta altas temperaturas.
No entanto, o sabor do prato permanecerá medíocre e a cor será pálida. Portanto, vale derreter também a manteiga.
O sabor adicional e a bela cor irão surpreendê-lo agradavelmente.
Não se esqueça dos temperos
Algumas pessoas cozinham batatas sem temperos, pois acreditam que os temperos vão “sobrecarregar” o sabor específico. No entanto, os temperos certos só vão melhorar o prato.
Para deliciosas batatas douradas, você deve escolher açafrão, páprica e curry.
Anteriormente, falamos sobre como preparar um delicioso mingau de cevada pérola.
