Para preparar um vinagrete clássico ou a famosa salada “arenque com casaco de pele”, você precisa de beterraba cozida.
Todo mundo sabe que esse vegetal demora muito para cozinhar, mas é possível acelerar o cozimento – basta saber um truque culinário.
Graças a um truque simples, a beterraba será cozida em apenas 20 minutos.
Vamos descobrir como acelerar o processo de cozimento deste vegetal saudável.
Como acelerar o processo de cozimento da beterraba
Aqui estão algumas maneiras.
- Coloque-o em água já fervendo – a diferença de temperatura reduzirá significativamente o tempo de cozimento.
- Deitamos água fria sobre a beterraba quente, mas neste caso a beterraba pode perder alguns dos seus nutrientes.
- Para cozinhar rapidamente a beterraba pelo segundo método, é necessário encher as raízes com água até que cubra 10 cm, leve ao fogo, ligue o fogo máximo e deixe por 15 minutos após a fervura.
- Depois disso, coloque as beterrabas em água fria corrente.
Escrevemos anteriormente sobre como adicionar repolho à sopa de maneira adequada.
