Este prato é preparado muito rapidamente. Basta assar os biscoitos no forno por 15 minutos. O processo de preparo da massa também é muito simples..
Só é importante calcular corretamente a quantidade de ingredientes para que a sobremesa fique moderadamente doce, mas ao mesmo tempo com um agradável sabor a chocolate e uma delicada nota de café.
Ingredientes
- chocolate amargo – 70 g;
- açúcar mascavo – 70 g;
- manteiga – 70g;
- café instantâneo – 1 colher de chá;
- farinha – 140g;
- fermento em pó – 1 colher de chá;
- água – 4 colheres de chá.
Como fazer biscoitos de chocolate
Primeiro você precisa dissolver o chocolate com a manteiga.
Assim que a massa esfriar, pode-se misturar uma mistura de ovos e açúcar.
É melhor bater a mistura com uma batedeira. A massa deve ficar leve e arejada.
Então você precisa adicionar uma mistura de uma colher de chá de café e uma quantidade semelhante de água. Então você deve colocar mais 3 colheres de sopa de água na massa. Se desejar, essa quantidade de água pode ser substituída por uma colher de sopa de conhaque.
Por último, é necessário adicionar a farinha peneirada com o fermento.
Assim que a massa estiver pronta, é necessário retirar porções dela, que primeiro devem ser enroladas em bolas e depois achatadas em pergaminho.
Asse os biscoitos em forno pré-aquecido (180 graus) por no máximo 15 minutos.
Anteriormente, dissemos como fazer biscoitos simples de salmoura.
