Temos certeza absoluta de que a receita que vamos compartilhar com vocês encontrará lugar no caderno de cada dona de casa. O resultado final é incrível.
Pão quaresmal para a véspera de Natal
Produtos:
- 2,5 colheres de chá de farinha
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 colheres de chá açúcar
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá sal
- 1 e 1/3 colher de chá de água com gás
- Uma mistura de sementes para polvilhar ou adicionar à massa
Método de preparação:
Supomos que você já adivinhou qual é o segredinho que transforma um pão de refrigerante comum em um pão macio, fofo e que derrete na boca. Sim, é a água com gás. Sem este ingrediente, não podemos esperar resultados semelhantes da nossa obra-prima.
A primeira coisa a fazer na hora de fazer o pão é peneirar a farinha. Se tiver mais tempo, você pode fazer isso duas vezes (e de preferência três). No final, o resultado será ainda mais suave.
Adicione o sal e o bicarbonato à farinha. Reserve uma pequena quantidade de farinha. Se você decidiu usar sementes no pão, adicione-as nesta fase. Misture todos os ingredientes e adicione rapidamente o açúcar.
Mexa novamente e despeje a água com gás. Comece a amassar. Se o pão precisar de mais farinha, use o que reservou anteriormente. A massa não deve ser dura, mas também não deve grudar nas mãos ao amassar.
É hora de levar o pão para uma bandeja previamente forrada com papel manteiga. Lembre-se de inserir a moeda e fazer um corte transversal com uma faca.
Se quiser seguir a tradição até o fim, separe uma pequena parte da massa e faça uma decoração com ela – uma espiga de trigo, o sol, um cacho de uvas e outros símbolos de fertilidade.
Polvilhe com um pouco de farinha e leve ao forno aquecido a 220 graus. Asse por 10 minutos e depois mude a temperatura para 180.
Quando o pão ficar com uma crosta dourada, é hora de retirá-lo do forno e servir à mesa. Experimente esta receita e temos certeza que você vai encantar toda a sua família sentada à mesa!
