Qualquer salada precisa de molho.
Muitas donas de casa estão acostumadas a usar tradicionalmente maionese comprada em lojas. Mas tal aditivo é considerado prejudicial.
Portanto, os médicos recomendam abandoná-lo ou preparar você mesmo a maionese.
Mas se pretende que os seus pratos sejam menos nocivos e que o sabor se desenvolva de forma mais viva, então para as saladas tradicionais deve usar molhos mais originais.
O processo de preparação não leva muito tempo.
Vejamos três receitas simples de molhos excelentes que substituem a maionese comprada em lojas.
Creme de leite e molho de soja
Você pode prepará-lo em apenas cinco minutos.
É mais adequado para saladas de carne.
Para 250 g de creme de leite, pegue um dente de alho, que primeiro deve passar por uma prensa.
Além disso, você precisa adicionar duas colheres de sopa de molho de soja, uma colher de chá de açúcar e um monte de endro picado.
Não faria mal nenhum adicionar apenas 1-2 gotas de vinagre balsâmico à mistura resultante.
O molho deve descansar por 20 minutos. Depois disso, pode ser servido.
Molho de pepino
Este aditivo é perfeito para a habitual e tradicional salada Olivier.
Para isso, misture no liquidificador algumas verduras, queijo duro ralado e rodelas de pepino.
Além disso, você deve adicionar uma colher de mostarda e algumas colheres de creme de leite à mistura.
Pepino fresco pode ser substituído por salgado.
Molho de creme de leite com raiz-forte
Se você quiser um molho mais picante para os pratos, então para 200 g de creme de leite você precisa de 2 colheres de sopa de raiz-forte e um pouco de alho seco em pó.
Todos os ingredientes devem ser misturados e deixados na geladeira por 20 minutos.
