Vencedor do MasterChef de 2020, Roman Staša, de 35 anos, não se dedica mais apenas à culinária, ele também apresenta o Weekend Breakfast na Nova TV. E foi lá que ele experimentou seu primeiro chute de moderador em uma transmissão ao vivo. Felizmente, ele aceitou com calma e ainda hoje ri disso.
Você ainda se lembra quais eram suas expectativas após vencer o MasterChef?
Há três anos, pensei que nem um cachorro latiria para mim seis meses depois da competição. (risos) Geralmente é esse o caso depois dessas competições. Depende muito da sorte e também do quanto a pessoa fica com os pés no chão… Espero ter ficado. Definitivamente, não esperava estar onde estou agora e, paradoxalmente, parece-me que as pessoas estão me conhecendo cada vez mais neste momento.
revelou uma receita simples para os dias quentes de verão:
Fonte: cortesia de Marian Dvořáček
Agora você também pode ser visto no Café da Manhã de Fim de Semana. Qual é a sua prioridade agora: cozinhar ou moderar?
Tenho sextas e às vezes finais de semana na TV, mas fico sempre muito próximo da gastronomia. Viajo com meu projeto Sem Endereço por todo o país e cozinho na casa das pessoas quatro ou cinco vezes por semana. Então minha vida ainda gira muito em torno de cozinhar e certamente não evito isso. Eu gosto cada vez mais.
Você está acostumado a moderar ou ainda fica nervoso quando precisa ficar na frente da câmera?
Ainda estou um pouco nervoso, estou moderando há pouquíssimo tempo, ainda não faz nem um ano, mas tenho que admitir que estou gostando bastante. Fazer entrevistas é ótimo. Além disso, tenho uma ótima parceira, a Rebeca, que é incrível, e sempre que derrama alguma coisa ela consegue guardar tudo. E posso contar com ela, o que facilita muito para mim. Espero que este trabalho dure para mim e que eu melhore. É um setor que gosto, não gostaria de sair dele.
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Cada apresentador tem um “solavanco” que aconteceu com ele. Já fez o seu primeiro?
Sim, terminei com isso. Rebecca e eu perdemos o embarque uma vez. A câmera estava filmando e eu estava esparramado no sofá e Rebecca não estava em lugar nenhum. (risos) Felizmente consegui conversar com os nossos convidados, o que foi pelo menos uma vitória, mas apanhou-me totalmente de surpresa. Ninguém disse nada no meu ouvido, e de repente eu vi a luz vermelha da câmera acender, então fiquei em silêncio e minha cabeça estava pensando: “O que eu vou fazer?” (risos) Eu estava puxando sozinho por cerca de dois minutos, então Rebecca veio correndo e foi muito bom
Entre outras coisas, você também é pai. A sua gastronomia mudou em relação a isso?
A maior mudança é que não posso usar chili… E eu adoro chili! (risos) Ainda ontem eu estava fazendo peixe, com salada, e estava pegando o chili quando pensei que o Samuel também iria gostar da comida, então não usei. Isso mudou mais. Fora isso, meu companheiro e eu sempre tentamos comer de forma saudável, nada de frituras, etc., então meu filho tem comido de tudo conosco desde que podia comer de tudo. O tempero é a única coisa que me incomoda um pouco, gosto de apimentar muito a minha comida.
Roman Staša no café da manhã de fim de semana:
Como você está aproveitando este verão?
Tenho trabalho neste verão, mas não me importo. Mesmo nos dois verões anteriores tive um emprego, porque sou “Tour de leto”. Este ano o Marek decidiu descansar, por isso não vamos. Mas a minha família e eu não vamos muito a lado nenhum no verão, porque sentimos que todos estão em todo o lado, pelo contrário, não há muitas pessoas na República Checa, por isso aproveitamos as estradas livres e os poucos lugares onde gostaria de ir. Não está completamente lotado. E não vamos sair de férias antes de setembro e depois no inverno.