A abóbora é um vegetal versátil. Você pode usá-lo para fazer sopas, saladas, assar, assar panquecas, fazer tortas e até fazer sobremesas.
Mostraremos como preparar uma deliciosa e original sobremesa de abóbora.
Ingredientes:
- abóbora – 250 gr;
- farinha – 250-300 gr;
- manteiga – 120 g;
- açúcar – 80 gr;
- ovos – 2 peças;
- leite – 150ml;
- vanilina;
- fermento em pó – 1 colher de chá.
Como cozinhar
1. A abóbora precisa ser descascada, retiradas as sementes, a polpa cortada, fervida e batida no liquidificador.
2. Misture a manteiga derretida com o açúcar, acrescente os ovos e misture até obter uma massa homogênea.
3. Misture a farinha e o fermento, peneire a baunilha na mistura resultante e misture.
4. Depois adicione o purê de abóbora e sove a massa.
5. Aqueça o leite e adicione à massa, misture e deixe repousar 15 minutos.
Asse em uma máquina de waffle e sirva com frutas vermelhas, creme ou outras coberturas.
Bom apetite!