A abóbora assada como acompanhamento ou prato principal não surpreende apenas os adeptos de uma alimentação saudável.
Mas você não precisa se tornar vegetariano para amar esse vegetal. Você só precisa saber cozinhar. Aqui está uma receita interessante de abóbora assada com queijo e temperos.
Obrigatório:
- abóbora (pequena ou média) – 1 un.;
- óleo vegetal;
- queijo (duro) – 300 gr.;
- ervas aromáticas, sal, pimenta, especiarias – a gosto.
Como cozinhar
1. A abóbora precisa ser lavada, cortada, descascada e retirada as sementes, cortada em cubos médios.
2. Unte a assadeira com óleo vegetal e ligue o forno para pré-aquecer a 200 graus Celsius.
3. O óleo vegetal deve ser misturado com temperos, depois coloque os pedaços de abóbora e misture bem para que cada fatia fique coberta com temperos e óleo.
4. Coloque a abóbora na forma, leve a peça ao forno por 30 minutos.
5. Durante este tempo você precisa ralar o queijo. Quando a abóbora estiver pronta polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 5 a 10 minutos.
Quando o queijo derreter e dourar, a abóbora pode ser servida com iogurte, creme ou outro molho a gosto.
Bom apetite!