Para escolher uma farinha de qualidade, é preciso atentar para alguns critérios.
Acontece que a inscrição “Top grade” nem sempre indica produtos de alta qualidade.
Mas um comprador experiente sabe o que procurar para encontrar farinha que ainda não tenha vencido.
Sugerimos que você analise esse problema com mais detalhes.
Como saber se a farinha estragou
Prestamos atenção a esses critérios.
- Cor. Deve ser branco como a neve ou com um leve tom creme. Se o produto for avermelhado, significa que há muito farelo. Azul – muitas sementes de ervas daninhas. Quanto mais escuro o produto, mais estragado ele fica.
- Consistência. A farinha de alta qualidade deve ranger quando espremida com os dedos.
- Gosto. A boa farinha tem um sabor delicado e adocicado.
- Cheiro. A farinha boa não tem cheiro. É melhor colocar um pouco de água na farinha e cheirá-la.
Anteriormente falamos sobre um produto que é melhor adicionar à água antes da limpeza.