Muitas donas de casa procuram preservar os presentes da natureza enviados em forma de colheita, enquanto outras simplesmente compram salsa no armazém.
De uma forma ou de outra, é compreensível a vontade de preservar a frescura deste tipo de vegetação.
Por isso, propomos falar sobre como colher adequadamente e preservar a aparência original da salsa.
Preparamos três métodos relativamente simples que o ajudarão a atingir esse objetivo.
Como manter a salsa fresca?
Aqui estão 3 maneiras:
- Secagem. Lavamos as verduras, retiramos toda a sujeira e deixamos por 5 minutos em uma tigela. Seque em papel toalha e deixe secar por uma hora. Em seguida, pendure e seque por até 10 dias.
- Congelando. Pique e embrulhe em filme plástico. Claro, a salsa deve estar limpa e relativamente seca.
- Salga. Lave, coloque em papel toalha, pique finamente e misture a salsa com sal – 100 gramas de verduras por 20 gramas de sal. Encha bem em frascos estéreis e guarde em temperaturas de até +8.
Escrevemos anteriormente sobre como se livrar facilmente do cheiro de comida em sua casa.