Você não pode comer carne estragada, a menos que queira sofrer uma intoxicação alimentar.
Mas como saber se um produto expirou? No que exatamente você deve prestar atenção?
Acontece que isso pode ser determinado de forma muito simples e rápida.
É necessário verificar a cor, consistência e cheiro do produto.
Cheiro
A carne fresca não apresenta aroma forte. Se o produto estiver podre, o cheiro será correspondente, pungente.
Ao mesmo tempo, é melhor não levar a peça danificada ao rosto e ao nariz para verificar.
É muito melhor tocar com a mão e depois levar a palma ao rosto. Então você precisa lavar as mãos. Este método é considerado mais seguro.
Cor
Se aparecerem manchas no produto, ou se a carne mudar de cor e a tonalidade em vez de rosa ou vermelho ficar mais cinza ou esverdeada, então esse produto é simplesmente perigoso.
Consistência
Um produto estragado tem uma textura desagradável. A carne perde a elasticidade e fica mais pegajosa ou escorregadia.
Você pode pressionar a carcaça com uma colher ou com o dedo. Se a carne voltar muito lentamente à sua forma normal, significa que já começou a deteriorar-se.
Anteriormente, escrevemos sobre como escolher carne de qualidade na loja.
