Fala-se da chamada barriga de cerveja e é bom saber a verdade por trás desse mito.
A médica, endocrinologista e nutricionista do hospital Bichat, em Paris, explicou à publicação até que ponto o consumo de cerveja leva ao acúmulo de gordura no abdômen.
Segundo o médico Boris Hansel, ele, por si só, não é responsável pelo acúmulo de gordura no abdômen. Mas isso não significa que o consumo desta bebida não possa promover a gordura abdominal.
Que mecanismos aparecem
O álcool contido na cerveja aumenta a produção de cortisol, hormônio que favorece o acúmulo de gordura ao redor das vísceras e do fígado. Além disso, o consumo de álcool pode alterar a produção de hormônios sexuais e de crescimento, o que pode resultar em perda muscular. Portanto, você ganha peso na parte superior do corpo e perde massa muscular na parte inferior. E isso deve ser evitado, para se ter uma boa saúde, recomenda o Dr. Boris Hansel.
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O álcool contém calorias
Deve ser lembrado que a cerveja contém calorias.
Uma cerveja loira com 5% de álcool possui 42 kcal/100 ml, enquanto uma cerveja marrom com a mesma concentração alcoólica possui 37 kcal/100 ml.
Em contrapartida, a cerveja sem álcool tem apenas 26 kcal/100 ml.
Por que é chamada, entretanto, de barriga de cerveja?
Quando você bebe cerveja, muitas vezes você tem algo como acompanhamento e, na maioria dos casos, são alimentos que engordam – pizza, batatas fritas, etc. É por isso que você realmente ganha peso quando bebe cerveja: você também come algo como acompanhamento.
A conclusão: a cerveja não é, por si só, causa de barriga grande, mas o comportamento que você adota ao beber essa bebida favorece o ganho de peso, principalmente no abdômen. Isso é verdade tanto para cerveja alcoólica quanto para cerveja não alcoólica. Como dica, recomenda-se não ultrapassar 2 copos de cerveja, no caso dos homens (as mulheres devem limitar-se a 1 copo/dia).