Com uma história de mais de 2 milénios, Moutai, a bebida destilada mais popular e apreciada na China, anuncia a sua expansão na Roménia. O fabricante, presente no nosso mercado desde 2021, desde a abertura da sua primeira loja própria, no Octavian Goga Boulevard, em Bucareste, entra agora nos menus dos restaurantes e hotéis do país, através da divisão de distribuição HoReCa.
Assim, os restaurantes romenos podem mimar os seus clientes com os produtos da marca de força mais valiosa do mundo, de acordo com o relatório do órgão independente Brand Finance, que premiou Moutai todos os anos, a partir de 2016.
Moutai, principal produto da China, é uma amostra da cultura tradicional, apreciada pelos diplomatas e líderes do país
Moutai é o que os chineses chamam de “Baijiu”, que significa uma bebida branca (“bai”, que significa “branco” e “jiu”, “bebida”), com uma história de mais de 2.000 anos, produzida exclusivamente a partir de ingredientes locais. O destilado representativo da China, como muitos consideram, é feito de sorgo vermelho e trigo cuidadosamente selecionados em certas fases da lua. A técnica de produção é complexa, transmitida de geração em geração. Cada lote é fermentado e destilado várias vezes ao ano, e depois a bebida é armazenada por cinco anos em recipientes de cerâmica, permitindo que o álcool respire e desenvolva seus sabores. Após este período, os destilados base Moutai passam por um elaborado processo de blending, onde master blenders reúnem diferentes produções para obter a combinação ideal, caracterizada por aromas equilibrados e refinados de ervas, avelãs torradas, frutas e chocolate.
A bebida resultante desse processo é incolor e possui concentração alcoólica de 53%, extremamente bem integrada ao sabor do produto.
- Na China, Moutai é uma marca nacional. A sua importância remonta à Guerra Civil Chinesa, quando a bebida foi preferida pelo Exército Vermelho e pelos futuros líderes chineses, incluindo Mao Zedong. Desde a fundação da República Popular da China, Moutai tornou-se um componente padrão das reuniões diplomáticas chinesas. Hoje, é consumido tanto em eventos formais, como reuniões diplomáticas ou de negócios de alto nível, mas também em momentos familiares.
- Na Roménia existe uma vasta gama de produtos Moutai, sendo os mais famosos o Moutai Flying Ferry, produto carro-chefe, conhecido como a versão original da bebida destilada, e o Moutai Prince, de aroma fresco, muito utilizado em cocktails. Além disso, também estão disponíveis no mercado edições limitadas do Moutai, como o Moutai Zodiac, que se destaca pelas embalagens criativas, inspiradas nos 12 signos do zodíaco da cultura ocidental.
“O Moutai não é apenas uma bebida excepcional, mas também uma expressão da identidade cultural e da tradição chinesa. É por isso que, quando iniciámos a loja, sabíamos que tínhamos um público relevante na comunidade chinesa na Roménia e nos seus círculos de amigos e parceiros de negócios. No entanto, ficámos surpreendidos e felizes ao descobrir que o público local também está aberto a conhecer os nossos produtos, cultura e tradições. É por isso que estamos agora a expandir-nos para a área HoReCa e pretendemos que os nossos produtos cheguem ao maior número possível de consumidores, de todo o país”disse Cathy Cao, representante da Moutai na Romênia.
Gramont, o primeiro restaurante requintado onde os hóspedes podem desfrutar de produtos Moutai
Um dos primeiros restaurantes a incluir Moutai em seu cardápio é o Gramont, dentro do Suter Palace Heritage Boutique Hotel. Aqui, os hóspedes podem desfrutar dos icônicos coquetéis Flying Fairy e Moutai Prince.
“Na Gramont temos o orgulho de oferecer aos nossos clientes a experiência Moutai, levando-os numa viagem cultural e gustativa, fortemente ancorada na tradição chinesa. Algumas das harmonizações preferidas de quem passa pela nossa porta são o peito de pato com cointreau, legumes da época, couve de Bruxelas, puré de couve roxa e demiglace feito com Moutai ou o cocktail ROA, feito com Moutai, Orgeat, licor de laranja e sumo de laranja lima”, disse Alexandru Stoian, operador da Gramont.