Os eslovacos comem 5 kg de massa por pessoa por ano! Você sabe como separar corretamente as embalagens do espaguete ou dos cotovelos?

Espaguete, penne, farfale, tortellini, fusilli e até bolinhos comuns – todas essas massas têm seu dia – o Dia Mundial da Massa é comemorado em 25 de outubro desde 1995, quando foi realizado em Roma o primeiro congresso mundial de massas.

Existem mais de 600 tipos de massas no mundo. Porém, não são originários da Itália, como muitos pensariam erroneamente, mas sim da China e foram trazidos para o continente europeu em 1271 por Marco Polo. Hoje, a massa é um dos alimentos mais populares, principalmente pela sua simplicidade de preparo.

Dos dados publicados pela União dos Produtores de Massas da União Europeia (UNAFPA) em setembro do ano passado, conclui-se que quase 3,3 milhões são consumidos anualmente em todo o mundo. toneladas de macarrão. Os homens e as mulheres italianos comem a maior parte deles – mais de 23 quilos por pessoa – por isso a Itália faz jus à sua reputação. Seguem-se Tunísia (17 kg), Venezuela (15 kg) e Grécia (12 kg). Na Eslováquia, comemos em média 5 quilos de massa por pessoa, por ano. Simplificando, cada um de nós come 100 gramas de macarrão aproximadamente uma vez por semana.

Como quase todos os produtos, as massas são acondicionadas em diversos tipos de embalagens. Na maioria das vezes são embalados em embalagens plásticas, mas também existem aqueles que são embalados em papel ou em uma combinação de vários tipos de embalagens – na maioria das vezes é plástico e papel. Apesar de à primeira vista ser quase claro como estes resíduos devem ser devidamente separados, os dados de um inquérito realizado pela OZV ENVI – PAK em Abril deste ano mostram que apenas 54% das pessoas separam as embalagens plásticas das massas. Por isso, é importante que as pessoas sejam constantemente lembradas e explicadas com exemplos concretos em que recipientes devem ser jogadas embalagens específicas.

“Os resultados da pesquisa também nos confirmaram que separamos melhor alguns tipos de embalagens e outros piores. Hoje em dia, as pessoas separam os resíduos de forma muito mais honesta e a qualidade da triagem está a um nível muito mais elevado do que no passado, mas ainda temos reservas e espaço para melhorias. Por isso é importante educar constantemente as pessoas nesta área”, explica Katarína Kretter, diretora do departamento de comunicação da ENVI – PAK.

Em última análise, porém, é o consumidor quem decide o que acontece com a embalagem da massa e em que recipiente ela vai parar. Portanto, é importante que o público esteja bem informado sobre a classificação adequada das embalagens. Algumas embalagens podem ser um pouco complicadas na hora da triagem, por isso é necessário entender os símbolos na própria embalagem.