As donas de casa soviéticas memorizavam receitas de deliciosas saladas. Não apenas o chato Olivier e o arenque sob um casaco de pele.
Era considerada a maior arte alimentar os hóspedes com o que é servido em restaurantes caros.
Um exemplo é a receita desta salada esquecida.
Obrigatório:
- presunto – 300 gr;
- pimentão – 180 gr;
- maionese – 180 gr;
- repolho branco – 360 g;
- alho – 30g;
- cebola – 90 g;
- endro (salsa) – 60 g;
- pimenta, coentro moído, sal – a gosto.
Como cozinhar
1. Rale o repolho e pique as verduras finamente. Em seguida, misture em uma saladeira.
2. Adicione maionese, sal, pimenta e temperos a gosto. Mexa e deixe descansar por 15-20 minutos.
3. Corte o presunto em tiras.
4. Descasque os pimentões e corte-os como o presunto.
5. Misture e coloque os ingredientes por cima do repolho.
Polvilhe tudo com ervas frescas, deixe esfriar e sirva.
Bom apetite!