Você sabia que pode “ajustar” fácil e simplesmente um vinho comprado se ele estiver extremamente azedo para você?
Se você não sabe, nós lhe contaremos agora. Precisaremos de um remédio conhecido por todos – refrigerante.
Sim, sim, aquele bicarbonato de sódio muito popular. É isto que irá diminuir o nível de acidez do vinho.
Aliás, os produtores de vinho também recorrem à sua ajuda se o produto resultante for muito azedo.
Em seguida, os enólogos experientes adicionam uma pequena quantidade de refrigerante à bebida. Em casa, um quarto de colher de chá de refrigerante é suficiente por litro de vinho.
É verdade que há uma nuance. Deve-se adicionar refrigerante com muito, muito cuidado, pois se exagerar na dose, o vinho pode perder completamente o sabor.
O refrigerante também ajuda a distinguir o vinho verdadeiro do vinho falso e também é frequentemente usado nesta capacidade.
O que estamos fazendo? Despeje um pouco de vinho em uma tigela limpa e adicione uma colher de chá de refrigerante.
Se depois disso a bebida não mudar de cor, você sabe que se trata de uma farsa. E o vinho natural ficará azul como resultado deste procedimento.
Anteriormente, falamos sobre quanto tempo o óleo de girassol pode ser armazenado e quais recipientes são necessários para isso.