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Os rabanetes muitas vezes passam despercebidos porque são vegetais pequenos e sazonais, mas além de serem deliciosamente frescos e crocantes, são muito fáceis de cuidar, pois não é necessário ter uma horta para eles.
Os rabanetes mais comuns que os jardineiros amadores podem cultivar são pequenos, redondos, rosa-avermelhados com um sabor picante conhecido como Raphanus sativus var radicula. São uma excelente opção para visualização na primavera porque não são caprichosos, resistentes ao frio, ajudam a reduzir o mato e a construir o solo.
Plantando
A melhor época do ano para plantar sementes de rabanete é o clima mais fresco – a segunda quinzena de março e todo o mês de abril. Temperaturas mais altas fazem com que a planta seque e impeçam o crescimento adequado.
É importante encontrar um local no jardim ou na varanda que receba pelo menos seis horas de sol por dia. Plante as sementes de rabanete com cerca de 1,5 cm de profundidade e 3 cm de distância.
Depois de plantado, regue profundamente para manter o solo saturado, mas nunca encharcado. Rabanetes adoram umidade e frescor. As geadas da primavera também não os incomodam, desde que o solo não congele.
Primeira colheita
Quanto tempo leva para os rabanetes crescerem até estarem prontos para serem colhidos? Aproximadamente três semanas, sujeito às condições acima.
Se você deixar os rabanetes no solo por muito tempo, a própria raiz ficará dura, calcificada e não comestível.
