A omelete é um dos pratos simples recomendados para um café da manhã perfeito. Só há uma coisa que ofusca isso: frituras fazem mal.
Diremos como preparar este prato farto e saudável sem consequências para o corpo.
Para preparar você precisará de:
- ovos – 3 peças;
- leite – 150 ml;
- queijo – 20 gr;
- ervas frescas a gosto,
- pimenta salgada.
Como cozinhar
Para que a omelete fique saudável, o ideal é cozinhá-la em banho-maria. Se este dispositivo não estiver disponível, proceda da seguinte forma.
1. Selecionamos uma panela de acordo com o tamanho da peneira – ela não deve cair completamente na panela.
2. Encha a panela com água suficiente para que não toque na peneira e leve para ferver.
3. Em uma tigela funda, misture os ovos, o leite, o sal e os temperos, rale o queijo, pique as ervas.
4. Pegue uma assadeira adequada, unte com óleo, despeje a mistura de ovos e polvilhe com queijo ralado e ervas.
5. Coloque a panela no fundo de uma peneira, tampe a panela e deixe-a pronta.
Em banho-maria improvisado, a omelete fica pronta em 20 minutos.
Bom apetite!
