Mesmo que você não esteja em jejum, desde que adore cogumelos, este se tornará seu prato favorito de inverno.
Produtos necessários para ensopado de cogumelos:
1 cacho de alho-poró
1kg de repolho
200g de cogumelos
120 m de água
50m de vinho branco
100 g de cogumelos champignon
Olhe mais:
Método de preparação:
Corte o alho-poró e frite no azeite e, quando amolecer, acrescente o repolho ralado (ou seja, bem picado), previamente lavado. Despeje a água e tempere como desejar, depois misture bem. Cozinhe tampado até o repolho ficar macio.
Os cogumelos picados são fritos em uma frigideira, depois adicionados ao repolho e misturados. Despeje o vinho branco e leve a assadeira ao forno pré-aquecido. Asse a 180 graus por cerca de 15 minutos.
